فطيرة كريمة القهوة العربية
وصفات كيك وحلويات بالصور: فطيرة كريمة القهوة العربية - طريقة عمل فطيرة كريمة القهوة العربية. تمتعي بتحضير حلويات شهية باسلوب الشيف نيرمين هنو (قناة فتافيت).
مدة التحضير: 15 دقيقة | عدد الوجبات: 8 أشخاص
اسم البرنامج: ولا بالأحلام - الموسم 4 | البلد: اخرى
الطاهي: نيرمين هنو | النوع: حلويات
المكونات
العجين
½1 كوب بسكويت الشاي
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
كريمة القهوة العربية
2 حبة صفار البيض
15 جرام دقيق أو طحين
15 جرام دقيق الذرة
75 ملليلتر قهوة، عربية مركزة
220 جرام حليب مركز محلى
100 جرام ماء
½ كوب كريمة الخفق
شوكولاتة مذابة
طريقة التحضير
العجين
اسم البرنامج: ولا بالأحلام - الموسم 4 | البلد: اخرى
الطاهي: نيرمين هنو | النوع: حلويات
المكونات
العجين
½1 كوب بسكويت الشاي
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
كريمة القهوة العربية
2 حبة صفار البيض
15 جرام دقيق أو طحين
15 جرام دقيق الذرة
75 ملليلتر قهوة، عربية مركزة
220 جرام حليب مركز محلى
100 جرام ماء
½ كوب كريمة الخفق
شوكولاتة مذابة
طريقة التحضير
العجين
- يُخلط البسكويت المسحوق مع الزبدة والقهوة، ويُضغط على الخليط في صينية التشيز كيك
- يُخبز في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية حتى يكتسب اللون البني الذهبي
كريمة القهوة العربية
- يُخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط شاحباً وكريمياً
- يُضاف الدقيق ودقيق الذرة ويواصل الخفق حتى يصبح الخليط أملس
- يُترك الحليب ليغلي مع الماء والقهوة
- يُصب نصف خليط الحليب على خليط البيض ويُقلب حتى يصبح أملس
- يُعاد الخليط إلى القدر على نار عالية الحرارة، ويُخفق بشدة حتى يبدأ الخليط في الغليان
- يُصب في صينية خبز، ويُغطى بغلاف بلاستيكي، ويُترك ليبرد
- تُضاف الكريمة المخفوقة إلى الكريم باتسيير
- تُحشى الفطيرة بكريمة القهوة، وتُزين بالشوكولاتة المذابة، الكريمة المخفوقة وحبيبات القهوة بالشوكولاته
قناة فتافيت
فطيرة كريمة القهوة العربية
وصفات كيك وحلويات بالصور: فطيرة كريمة القهوة العربية - طريقة عمل فطيرة كريمة القهوة العربية. تمتعي بتحضير حلويات شهية باسلوب الشيف نيرمين هنو (قناة فتافيت).
مدة التحضير: 15 دقيقة | عدد الوجبات: 8 أشخاص
اسم البرنامج: ولا بالأحلام - الموسم 4 | البلد: اخرى
الطاهي: نيرمين هنو | النوع: حلويات
المكونات
العجين
½1 كوب بسكويت الشاي
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
كريمة القهوة العربية
2 حبة صفار البيض
15 جرام دقيق أو طحين
15 جرام دقيق الذرة
75 ملليلتر قهوة، عربية مركزة
220 جرام حليب مركز محلى
100 جرام ماء
½ كوب كريمة الخفق
شوكولاتة مذابة
طريقة التحضير
العجين
اسم البرنامج: ولا بالأحلام - الموسم 4 | البلد: اخرى
الطاهي: نيرمين هنو | النوع: حلويات
المكونات
العجين
½1 كوب بسكويت الشاي
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
كريمة القهوة العربية
2 حبة صفار البيض
15 جرام دقيق أو طحين
15 جرام دقيق الذرة
75 ملليلتر قهوة، عربية مركزة
220 جرام حليب مركز محلى
100 جرام ماء
½ كوب كريمة الخفق
شوكولاتة مذابة
طريقة التحضير
العجين
- يُخلط البسكويت المسحوق مع الزبدة والقهوة، ويُضغط على الخليط في صينية التشيز كيك
- يُخبز في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية حتى يكتسب اللون البني الذهبي
كريمة القهوة العربية
- يُخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط شاحباً وكريمياً
- يُضاف الدقيق ودقيق الذرة ويواصل الخفق حتى يصبح الخليط أملس
- يُترك الحليب ليغلي مع الماء والقهوة
- يُصب نصف خليط الحليب على خليط البيض ويُقلب حتى يصبح أملس
- يُعاد الخليط إلى القدر على نار عالية الحرارة، ويُخفق بشدة حتى يبدأ الخليط في الغليان
- يُصب في صينية خبز، ويُغطى بغلاف بلاستيكي، ويُترك ليبرد
- تُضاف الكريمة المخفوقة إلى الكريم باتسيير
- تُحشى الفطيرة بكريمة القهوة، وتُزين بالشوكولاتة المذابة، الكريمة المخفوقة وحبيبات القهوة بالشوكولاته
قناة فتافيت
